Итальянские вина

Материал бутылки: пластик или стекло?

В последнее время вино стали продавать не только в традиционных стеклянных бутылках, но и в пластиковой упаковке.
Первые стеклянные бутылки стали производить в 18 столетии. До этого момента вино хранили и перевозили в деревянных бочонках, глиняных сосудах или в таре из шкуры животных.
В наши дни постепенно на смену традиционной и привычной стеклянной таре приходит пластиковая упаковка. Конечно же, стеклянная бутылка лучше сохраняет винные качества, но сама тара является пережитком прошлого. Она легко бьется и является очень тяжелой. Пластиковая бутылка постепенно вытесняет стеклянную.
Некоторые бренды наотрез отказываются от применения подобных модных веяний. Однако некоторым производителям никак не обойтись без использования альтернативной упаковки, которая значительно снижает статьи затрат на производство вина.
Может ли пластик по всем параметрам заменить стекло?
Вопрос спорный. И в нем нужно тщательно разбираться.
У пластиковых винных бутылок есть ряд достоинств, среди которых можно выделить:
- меньший вес, который в отличие от пластиковой тары меньше в 8 раз;
- тара под вино из пластика очень удобная. Ее можно носить с собой везде;
- тара безопасная, что играет роль в процессе перевозки;
- стенки пластиковых бутылок тонкие. Получается, что один объем вина в подобную тару меньшего габарита, чем в тару стеклянную. А это значит, что в одном контейнере можно перевозить больше бутылок из пластика. Также это сказывается на стоимости перевозки, ведь легкий весь и большая вместительность в поддоне – это важный фактор для транспортировки;
- практически не отличается от стеклянной тары по внешнему виду;
- нет проблем с открытием такой тары. Можно закрывать крышечками на резьбе;
- пластиковая тара может 100% перерабатываться на специализированных заводах;
- пластик более экологичный материал в процессе его производства в сравнении со стеклом. В атмосферу выделяется меньше вредных примесей.
Конечно же, не обошлось и без существенных недостатков:
- вино в пластике более низкого качества, ведь через этот материал проникает кислород, что приводит к быстрой порче вина и утрате его вкусовых и ароматических свойств;
- образ пластиковой бутылки с трудом воспринимается потребителями;
- многие потребители считают, что пластик более вреден для окружающей среды, чем стекло. На деле в загрязнении природы стоит винить работников коммунальных служб и самих людей, которые разбрасывают его всюду.