Новости
Общая информация
Итальянские вина
Кьянти
Вина центральной Италии
Вино в северной Италии
Вина Сицилии
Бароло
Марсала
Амароне
Вин-Санто
Барбареско
Таураси
Вина Трентино
Бьянкелло Метауро
Эсино
Вернаккья ди Серрапетрона
Колли Песарези
Макулан
Вальполичелла
Отличия вин
Читаем этикетку

 

Армянское вино в наше время

Поездка в Армению

Что только не придумают. На этот раз внимание писатели Генри Джеффиса из Англии позабавили вина, которые разлили не в типичную стеклянную тару, а в бутыли из-под колы. Как оказалось, англичанин отправился путешествовать в Армению. И решил поделиться своей историей с The Spectator.

Итак, проезжая по трассе, которая вела в Иран, внимание писателя привлекли торговцы на трассе, торгующие «Кока-колой». Но на самом же деле, в этих бутылках было разлито армянское вино. Вот такую информацию предоставил Генри Джеффис.

В своей публикации писатель решил рассказать о том, как он съездил в Армению. Так, ему понравились богатые винодельческие традиции. Очень радует то, что они их всё-таки начали возрождать. Интересно, но в Вайоцдзорской области на трассе практически через каждую сотню метров можно увидеть продающиеся бутылки Кока-колы рядом с разными овощами.

История виноделия

Прибыв в Вайоц Дзоре, писатель пообщался с одним предпринимателем, родом из Италии. Также принять участие в беседе решила его супруга – Ераз. Оказывается, семейная пара заинтересована в возрождении виноделия. Поэтому всячески старается помочь ему. Сначала, они хотели заняться виноделием в Тоскане. Но потом они приехали в Армению и были приятно удивлены её красотой, что организовали свой долгожданный бизнес.

И вот тут и начались их первые проблемы. Люди просто рассмеялись над ними, узнав о том, что они не просто будут изготавливать вино, а использовать для этого местные сорта винограда. Но всё-таки пара начала экспериментировать. И вот в 2006 году в Арени они смогли высадить свои первые виноградники.

Первоначально купажи вина готовились в гараже. А через время начал функционировать винный завод. В данный момент вино там изготавливают на качественной итальянской технике. Так как это было только начало бизнеса, нужно было как-то выкручиваться. И тогда было решено, вино разольют в большие бочки из дерева. Именно такой вариант хранения позволял получить напиток с соответствующим привкусом. Через время бизнесмены обратились к армянским методам и для хранения вина уже использовались глиняные сосуды. Мало того, их зарывали в землю. Помимо этого варианта использовался ещё один – специальные итальянские бочки.

Из слов писателя, в Армении при производстве вина удаётся объединить современные технологии и традиционные методики. Кроме того, он рассказал о том, что находясь в Армении, он перепробовал разное местное и неповторимое вино. Кроме того, Генри очень понравилась пещера Арени. В ней в 2007 году археологами было доказан истинный возраст армянского виноделия – ему больше 4 000 лет. Произведя раскопки в пещерах, удалось найти косточки винограда. И оказалось, им уже не одна тысяча лет. Подтвердить важнейшее значение виноделия в Древней Армении смогли и ассирийские источники. Поэтому армянское виноделие и дальше будет успешным.

Навигация
  Список статей
  Контакты

Новости сайта Работа сайта Итальянские вина. Сегодня сайт работает в полную силу, каждый посетитель может почитать интересные статьи по винам, поестить наш форум, где можно поделится своими интересами с собеседниками.

Еще новости

Форум сайта. На нашем сайте вы можете посетить форум Вина, где можно пообщатсья с людьми на интересующую вас тему. Правила пользования форумом изложены в разделе Администратор.



Не пей последней рюмки - она-то тебя и губит.

www.italywine.ru





   

© 2007-2020