Итальянские вина

Отличия вин

Вина бывают разные, бывают белые, красные, полусухие, полусладкие, игристые и другие. Главные их отличия состоят во вкусовых качествах. Да, вкус сладкого от полусладкого отличаается, а если взять сухое и сладкое - то разница будет ощутима очень сильно. Но тут для каждого на свой вкус - кому какое нравится, тот такое и употребляет. Женщинам больше всего нравится полудесертное вино, потому что они менее крепкие по сравнению с десертным, а так же они слаще чем остальные вина этой же крепости. Им так же нравтяся вина белые, но тут так же надо учитывать то, что у каждого вина свои вкусовые качества. мужчины больше всего любят красные вина. Во-первых, потому что они полезны для лрганизма, но только если в лечебных целях и в лечебных дозах. а во-вторых, оно гораздо приятнее по вкусу и крепче, чем остальные вина. Если говорить о полезности красного вина, то тут очень много положительных моментов. Сами медики рекомендуют в день перед сном употреблять около 100 грамм красного хорошего вина. Его действие обьясняется тем, что оно успокаивает, стимулирует работу сердца и кровеносной системы. Рекомендуют даже детям, правда количество вина уменшено и его надо пить не каждый день а всего лишь 3 раза в неделю, алкоголь негативно действует на детский организм.
Если говорить об отличительных чертах, то тут у каждого вина свои черты. Например, вину Чаблис характерен тонкий аромат с оттенками цитрусовых, белых фруктов, цветов и минералов. Вкус элегантный, сбалансированный, соединяющий мягкость и свежесть. А вот что можно сказать о вине Alsace: аромат сильный и богатый, преимущественно сортовой, с тонами очень спелых манго, айвы, личи, цитрусовых цукатов, лепестков розы, меда, белого перца, кардамона и имбиря. Вкус не слишком сладкий, на редкость полный, сильный, с выраженной кислотной составляющей и характерной пикантной горчинкой. В нем чувствуются изюм, ананас, слива, мягкие пряности и минералы. И это всего лишь мы рассмотрели два вида вин, очень хороших вин. А если взять десяток, то тут можно писать и писать...

Полезно прочитать:

Приготовление белого вина

Приготовление сухого красного вина