Новости
Общая информация
Итальянские вина
Кьянти
Вина центральной Италии
Вино в северной Италии
Вина Сицилии
Бароло
Марсала
Амароне
Вин-Санто
Барбареско
Таураси
Вина Трентино
Бьянкелло Метауро
Эсино
Вернаккья ди Серрапетрона
Колли Песарези
Макулан
Вальполичелла
Отличия вин
Читаем этикетку

 

Вина Сицилии

Вино Сицилии
Вино Сицилии

Достаточно неоднозначная картина возникает перед человеком, решившим впервые познакомиться с красными сицилийскими винами. При беглом взгляде, в глаза бросается знакомый перечень международных красных сортов винограда, среди которых, прежде всего Каберне Совиньон, Мерло и Сира, способные прижиться под жарким сицилийским солнцем. Если же продолжать внимательно изучать шедевры местных виноделов, то в ассортименте почти каждого хозяйства обязательно обнаруживается присутствие вин из аборигенных сортов Калабрезе или Неро д'Авола. Можно сказать, что вокруг этих двух направлений и формируется пёстрая палитра красного сицилийского виноделия. Отсутствие на Сицилии широко известных традиционных вин, подобных тосканским историческим винам, вроде Кьянти и Брунелло, вынудило местных жителей прибегнуть к помощи международных сортов. Без этого, и без принятия на вооружение последних достижений мировой энологической науки, им вряд ли удалось бы пробиться на рынки Америки и Западной Европы. И уже вслед за своими Сира и Каберне Совиньонами, сицилийцы потихоньку двигают автохтонный Неро д'Авола вкупе с другими менее известными сортами, типа Нерелло и Перриконе.

В особую категорию следует выделить всевозможные бленды местного Неро д'Авола с одним или несколькими международными сортами в различных пропорциях. Создание таких вин открывает перед виноделом самые широкие возможности для творческих экспериментов.

Мощное обаяние этих южных вин льстит тщеславию уверенных в себе мужчин, решивших украсить ими редкие минуты отдыха перед домашним кинотеатром. Большинство этих вин нельзя назвать легко пьющимися, они скорее подходят для уединения или застолья с очень близкими людьми, в том числе для интимных встреч. Для более непринуждённых и шумных вечеринок выбирайте Черазуоло ди Витториа или сортовое вино из Неро д'Авола, сделанное в лёгком стиле.

Не будет ошибкой назвать сицилийские красные вина мужскими по характеру. Их имидж ассоциируется с чёрным БМВ, дорогим загородным домом и серьёзными мужскими разговорами. Не обязательно проводить аналогии с сицилийской или московской мафией, но нужно быть мужиком, если не крутым, то тёртым, чтобы пить эти вина.

Что же женщины? Конечно, и им доступно это удовольствие. Но присмотритесь к тем дамам, которые находят наслаждение в этих винах. Наверняка, это леди с крепким характером, сами построившие свой бизнес, а не получившие его в подарок от богатого супруга.

Другие статьи:
Белый сицилийский виноград

Навигация
  Список статей
  Контакты

Новости сайта Работа сайта Итальянские вина. Сегодня сайт работает в полную силу, каждый посетитель может почитать интересные статьи по винам, поестить наш форум, где можно поделится своими интересами с собеседниками.

Еще новости

Форум сайта. На нашем сайте вы можете посетить форум Вина, где можно пообщатсья с людьми на интересующую вас тему. Правила пользования форумом изложены в разделе Администратор.



Старых пьяниц встречаешь чаще, чем старых врачей.

www.italywine.ru





   

© 2007-2019