Вина Сицилии

Вино Сицилии

Достаточно неоднозначная картина возникает перед человеком, решившим впервые познакомиться с красными сицилийскими винами. При беглом взгляде, в глаза бросается знакомый перечень международных красных сортов винограда, среди которых, прежде всего Каберне Совиньон, Мерло и Сира, способные прижиться под жарким сицилийским солнцем. Если же продолжать внимательно изучать шедевры местных виноделов, то в ассортименте почти каждого хозяйства обязательно обнаруживается присутствие вин из аборигенных сортов Калабрезе или Неро д'Авола. Можно сказать, что вокруг этих двух направлений и формируется пёстрая палитра красного сицилийского виноделия. Отсутствие на Сицилии широко известных традиционных вин, подобных тосканским историческим винам, вроде Кьянти и Брунелло, вынудило местных жителей прибегнуть к помощи международных сортов. Без этого, и без принятия на вооружение последних достижений мировой энологической науки, им вряд ли удалось бы пробиться на рынки Америки и Западной Европы. И уже вслед за своими Сира и Каберне Совиньонами, сицилийцы потихоньку двигают автохтонный Неро д'Авола вкупе с другими менее известными сортами, типа Нерелло и Перриконе.

В особую категорию следует выделить всевозможные бленды местного Неро д'Авола с одним или несколькими международными сортами в различных пропорциях. Создание таких вин открывает перед виноделом самые широкие возможности для творческих экспериментов.

Мощное обаяние этих южных вин льстит тщеславию уверенных в себе мужчин, решивших украсить ими редкие минуты отдыха перед домашним кинотеатром. Большинство этих вин нельзя назвать легко пьющимися, они скорее подходят для уединения или застолья с очень близкими людьми, в том числе для интимных встреч. Для более непринуждённых и шумных вечеринок выбирайте Черазуоло ди Витториа или сортовое вино из Неро д'Авола, сделанное в лёгком стиле.

Не будет ошибкой назвать сицилийские красные вина мужскими по характеру. Их имидж ассоциируется с чёрным БМВ, дорогим загородным домом и серьёзными мужскими разговорами. Не обязательно проводить аналогии с сицилийской или московской мафией, но нужно быть мужиком, если не крутым, то тёртым, чтобы пить эти вина.

Что же женщины? Конечно, и им доступно это удовольствие. Но присмотритесь к тем дамам, которые находят наслаждение в этих винах. Наверняка, это леди с крепким характером, сами построившие свой бизнес, а не получившие его в подарок от богатого супруга.

Другие статьи:
Белый сицилийский виноград

Навигация
  Список статей
  Контакты

Новости сайта Работа сайта Итальянские вина. Сегодня сайт работает в полную силу, каждый посетитель может почитать интересные статьи по винам, поестить наш форум, где можно поделится своими интересами с собеседниками.

Еще новости

Форум сайта. На нашем сайте вы можете посетить форум Вина, где можно пообщатсья с людьми на интересующую вас тему. Правила пользования форумом изложены в разделе Администратор.

Если пьянство мешает работе - брось работу.