Итальянские вина

Интересные открытия учёных о вине

Вино на ночь помогает похудеть?

Очередные интересные открытия учёных свидетельствуют о том, что если вы будете пить вино в небольшом количестве перед сном, то это запустит механизмы по расщеплению жира. После того как учёные занялись проведением исследования, они поняли, насколько полезно вино для здоровья. Так, для поднятия настроения, каждый вечер стоит пить пятьдесят миллилитров вина. Как объясняется это явление? Это заслуга ресвератола. Как раз данное вещество и препятствует образованию в организме жировых клеток.

Если пить красное вино, можно не заниматься спортом?

Любите сухое красное вино? Если за день вы выпьете не больше бокала такого напитка, то его воздействие на организм можно будет сравнить с занятиями в спортзале. Такое открытие было сделано канадскими учёными.

Как известно, красное вино готовят из красного винограда, в котором содержится отличный антиоксидант – ресвератрол, оказывающий потрясающее воздействие на мышечные ткани. Чтобы сделать своё очередное открытие, исследователи задействовали в проведении эксперимента мышцы. В качестве подопытных у них выступали животные. Что ж, после этого у животных начало лучше работать сердце, они стали более выносливыми, а мышечная система окрепла. После полученных данных, стало очевидно, этот эффект подобен самой интенсивной тренировке в фитнес-центре. И это с учётом того, что был выпит только один бокал вина: сто пятьдесят – двести мл. Обязательно такое вино должно быть качественным.

Антивирусный эффект от красного вина и шоколада

Раньше же учёные установили, если выпивать бокал красного вина и закусывать его шоколадом, то эта комбинация будет великолепным антивирусным средством. Американские учёные периодически делают интересные открытия. И на этот раз они обнаружили фенольное соединение, устанавливаемом между какао и виноградом. Полученное химическое соединение было соединено с человеческими клетками с вирусом коровьей оспы. Такая инфекция очень напоминает настоящий вирус оспы. Хотя, летальным исходом его поражение не закончится. Вот почему в основном всегда он выступает как модельный объект.

Что ж, так как в клетках было большое количество ресвератрола, сразу же после заражения вирусы не имели возможности размножаться. Сам ресвератрол в природе имеется в разных растениях. Это своего рода защита от бактерий и разных грибков. Фитоалексин можно найти в какао, в винограде. Учёные определили то, что благодаря содержанию ресвератрола начинают действовать активные факторы сплайсинга. Как раз это и влияет на исход матричной РНК. Внедрение ресвератрола помогает омолодить стареющие клетки. Это положительно отражается на их цикле деления, а длина теломер становится больше.

Это важное открытие. Ведь теперь человек может стареть не так быстро. Пока что у учёных есть только история о терапии с растительными фенолами, но в будущем она поможет в лечении раковых, сердечных заболеваний.