Итальянские вина

Концепция DOC

Сначала, пренебрегая мнением сенатора Паоло Дезаны, главного разработчика концепции DOC, Италия проигнорировала критическое отношение иностранных государств к новой политике в области виноделия.

Но к началу 1980-х гг., известные марки вин настолько девальвировались, что многие прекрасные вина продавались как vini da tavola (столовые), это было просто насмешкой над системой DOC.

В конце концов даже самые консервативные итальянцы должны были признать, что необходимо что-то предпринять.

В следующее десятилетие сменяющие друг друга министры сельского хозяйства безуспешно пытались пересмотреть итальянское винодельческое законодательство, но их деятельности мешало политическое противодействие промышленных производителей, наводнивших рынок дешевым вином, приносящим большие барыши. Когда министр сельского хозяйства Джованни Гориа объявил о своем намерении проводить радикальные реформы, и уже спустя 10 недель с момента его назначения был ратифицирован в Пьемонте, где он созрел раньше, чем в других местах, но начавшиеся дожди осложнили дело.