Новости
Общая информация
Итальянские вина
Кьянти
Вина центральной Италии
Вино в северной Италии
Вина Сицилии
Бароло
Марсала
Амароне
Вин-Санто
Барбареско
Таураси
Вина Трентино
Бьянкелло Метауро
Эсино
Вернаккья ди Серрапетрона
Колли Песарези
Макулан
Вальполичелла
Отличия вин
Читаем этикетку

 

Итальянское виноделие

Как свидетельствуют сведения, поступившие в Европейский Союз, на первом месте в мире за 2010 год оказалась Италия – как страна, сумевшая произвести самый большой объём вина, а именно – 4 960 000 000 литров.

Такому успеху итальянское виноделие в немалой степени обязано такому факту, что виноделы выпускают вина разных марок, разнообразие которых просто огромно!

Винное разнообразие

На самом юге данного региона, а именно – на острове Пантеллерии налажено производство изумительных по вкусу сладких вин, в приготовлении которых используют исключительно мускатный виноград.

Ближе к северо-востоку Италии, а конкретнее – в районах Альто Адидже и Фриули занимаются производством сухих вин, имеющих послевкусие свежести, напоминающее германские вина.

Кроме этих районов, есть ещё и очень большое число подобных, расположенных в разных уголках страны, и занимающихся производством вкуснейшего продукта. Но у них есть одно общее – они выпускают продукцию из винограда, который вырос на итальянской земле.

Красных вин – невероятное множество сортов. В южных провинциях – в Сицилии и Апулии издавна производят пряные вина и часто стилизуют их под вина, принятые к употреблению в Америке – там повышен процент алкоголя и присутствует непередаваемый привкус зрелого плода.

Если продвинуться севернее, то можно будет отведать элегантных супертосканских вин золотисто-жёлтого оттенка, напоминающих бордоские. Неббиоло из Пьемонта порадуют повышенной кислинкой и утончённостью, а Амароне из Венето – насыщенностью и чувственностью.

Вот уж в чём состоит богатство земли итальянской, так это в невообразимом богатстве виноградных сортов. Здесь масса регионов, выращивающих виноград, сорта которых известны всему миру – например такие, как Шираз или Каберне-Совиньон. Но ещё больше итальянских виноделов предпочитают оставаться верными себе и заняты выращиванием сугубо итальянских сортов винограда.

Официално статистика говорит о 400 виноградных сортах, которыми богаты виноградники этой страны. И ещё практически столько же не признаны апелласьонами. Из всего это богатства, подавляющее количество винограда – это чисто итальянские сорта.

Такие тнденции традиционного виноградарства в Италии, обеспечивают вину особые характеристики, благодаря которым итальянское вино легко можно выделить из всех остальных сортов, производимых по всему миру.

Навигация
  Список статей
  Контакты

Новости сайта Работа сайта Итальянские вина. Сегодня сайт работает в полную силу, каждый посетитель может почитать интересные статьи по винам, поестить наш форум, где можно поделится своими интересами с собеседниками.

Еще новости

Форум сайта. На нашем сайте вы можете посетить форум Вина, где можно пообщатсья с людьми на интересующую вас тему. Правила пользования форумом изложены в разделе Администратор.



Пьяному все равно не убедить трезвого, как трезвому не уговорить пьяного.

www.italywine.ru





   

© 2007-2020